瘦肉剁沫,放点油,盐,玉米淀粉搅拌腌制20分钟
豌豆洗干净~(需焯水2分钟)
热锅加油,把豌豆放下去炒,1分钟左右
放一碗水,大火煮开,转小火,慢慢煮烂,大概煮10分钟,煮至只剩一点汁水,就可以装盘
煮至只有一点汁水装盘~
热锅烧油,把肉沫放下去炒一分钟
肉沫炒一分钟加入刚才炒好的豌豆,炒一分钟,放半碗开水煮~
瘦肉腌的时候放了盐,现在就放点酱油就好了,炒一会起锅装盘了~
豌豆一定要煮软才好吃~
上传你做的豌豆炒肉末(小朋友)