黑芝麻酱雪糕
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人做过这道菜
ao厨
雪糕说:在不吃在不吃，夏天就真的老了。。
用料
黑芝麻酱雪糕的做法
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准备好配料。
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把糖添加进蛋黄里，用手动打蛋器打发成浅黄色。
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牛奶+淡奶油加热后关火。晾一会，在把三分之一分次倒入蛋黄不要停止搅拌动作。最后倒入奶锅小火顺时针搅拌。
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糯米粉+牛奶搅和均匀，放一边备用。
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现在可以把黑芝麻酱倒入奶锅了，关火。开始不断搅和直至均匀，开小火把糯米浆倒入，增加频率加快速度顺时针搅拌搅拌搅拌，关火。
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晾一会，还有温度时就可以倒入模具了，之后彻底晾凉。
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早上从冰箱取出脱模。
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无冰渣。
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剩一小点。
