备菜：1、青菜摘段，洗净2、香菇切片，用热水泡3、葱，蒜切末4、瘦肉切细，冲洗干净，加入盐、食用油、酱油腌制5、米粉用热水泡软（不能泡太久）
1、锅里加水煮，先加入蒜末、瘦肉、香菇煮熟。2、稍后加入米粉、青菜、葱花。3、煮2分钟后加入盐、2勺酱油调味
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Juan321
