不辣版🐂自制牛肉酱

Name: 不辣版🐂自制牛肉酱
Ingredients: 一斤牛肉碎; 100克老干妈; 80克黄豆酱; 100克海鲜酱; 1勺豆瓣酱; 一个蒜头; 半个洋葱; 一小块姜; 一勺白芝麻; 适量花生油

1 人做过这道菜

首先，这是一个几乎不辣的牛肉酱配方。
嗯～别看红！真的不辣！

喜欢吃牛肉酱，然而外面的牛肉酱基本都是超辣版，无奈家里人都吃不了辣，翻遍了下厨房的菜谱琢磨改进出来的一个配方。

好吃的！
拌饭拌面，炒菜时放一勺，放在汤底里调味，做蘸料时放一点。

比如用牛肉酱做的酸汤水饺🥟https://www.xiachufang.com/recipe/106466428/

唯一的缺点大概就是保质期比较短了😌

一斤牛肉的量，做出来一饭盒的酱，放冰箱，尽量2周内吃完噢🐂

用料

牛肉碎	一斤
老干妈	100克
黄豆酱	80克
海鲜酱	100克
豆瓣酱	1勺
蒜头	一个
洋葱	半个
姜	一小块
白芝麻	一勺
花生油	适量

不辣版🐂自制牛肉酱的做法

老干妈100g+黄豆酱80g+海鲜酱100g+豆瓣酱1勺先拌匀，蒜头、洋葱、姜剁碎备用。
热锅下油，爆香姜葱蒜后，放牛肉炒熟，要炒久一点，尽量炒得干身一点有助于酱的保存，中途发现油不够可以继续加油，油一定要多一些。

⚠️看图片，不是肉炒出了水，而是油的份量要基本沫过肉的一半。
倒入步骤一中混合均匀的酱。
翻炒均匀，关火。

⚠️成品起码要有这么多油噢，油的份量少了肉容易坏。吃起来不会很油的，放心。
拌入芝麻，放凉装盒。冷藏保存一个月内吃完。