登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷

南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷

3 人做过这道菜
收藏
6之手的厨房  6之手
6寸阳极模具：
3個 雞蛋
40g 低筋麵粉
8g 玉米澱粉
16g 玉米油
50g 熟南瓜
16g 牛奶
35g 細砂糖
0.5g 盐
2g 檸檬汁

用料  

鸡蛋 3个

南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法  

  1. 今天和大家分享南瓜戚风蛋糕
    南瓜自然的香甜与蛋香混合，让人回味无穷

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤1

  2. 分离蛋白

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤2

  3. 加入南瓜泥

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤3

  4. 面糊不要过度搅拌，搅匀就可以

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤4

  5. 打发蛋白

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤5

  6. 混合蛋糊蛋白

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤6

  7. 倒入模具

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤7

  8. 放入烤箱

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤8

  9. 倒扣冷却脱模

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤9

  10. 喜欢就收藏点赞，关注我吧

    南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷

 

南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷相关分类

蛋糕 烘焙 视频菜谱
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-01 16:48:38
259 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


南瓜戚风蛋糕，完美配方，不开裂不塌陷的答疑

  • 小容容GR(下厨房)
    小容容GR  2021-07-17  
    0 赞
    烤箱多少度
    作者回复 2021-07-17  
    视频里有写哦😊

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负