軟皮綠豆餅 一個長得很像蛋黃酥但絕對不是蛋黃酥的小點心😉 外層非酥皮,是軟皮,不需要開酥,節省很多功夫; 內餡非蛋黃,是綠豆蓉,清甜不油膩,冷熱兩吃。 #晚餐•2021年10月6日# #小蜗牛成长印记#
2021-10-06
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这个造型真的出乎意料,漂漂亮亮可可爱爱🥰饼皮配方也很好,做法比较简单快捷,烤出来皮软软的,一点也不干,效果超级棒👍🏻180度中层烤15分钟,底部微裂,这点下次可以调整改善一下,软皮绿豆饼,以后就锁定这个配方了😎#早餐•2021年11月6日#
2021-11-06
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按方子的馅儿做的绿豆糕,400克豆子用了120克黄油和120克细砂糖。取40克压一枚绿豆糕,做出来的绿豆冰糕味儿好赞。 #夏天# #晚餐•2022年6月27日#
2022-06-27
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脱皮绿豆500克蒸熟后大致过筛压成泥。加120克黄油和120克细砂糖,小火翻炒至黄油和糖融化后加水饴,继续翻炒至成团能堆叠状态。饼胚做好以后底部蘸水蘸白芝麻,顶部垫硅油纸用平的杯底稍微轻压一下,盖红印。 190度倒数第二层烘烤20分钟,为了...
2022-05-17
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