这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~

0 人做过这道菜
这样做出来的雪耳莲子木瓜糖水特别好吃😋,有兴趣可以试试~

用料  

雪耳 1朵
莲子 适量
木瓜 半个
黄冰糖 适量
红枣圈 适量

这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法  

  1. 用凉水泡发雪耳半小时

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤1
  2. 半个木瓜,切块

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤2
  3. 准备莲子、红枣、黄冰糖,根据自己口味增减分量

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤3
  4. 雪耳泡发后去掉根蒂黄色硬块,用清水清洗干净雪耳,撕小块,放进锅中加水大火烧开,小火慢炖1.5小时

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤4
  5. 加入莲子,小火慢炖1小时

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤5
  6. 这个时候雪耳和莲子都软绵了,放入木瓜,煮10分钟

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤6
  7. 最后放入黄冰糖和红枣,煮5分钟

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤7
  8. 香甜软糯的雪耳莲子木瓜汤水大功告成~

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤8
  9. 好吃😋~

    这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法 步骤9

小贴士

用砂锅煲出来的味道比较好;雪耳我用的是比较紧实的丑耳,比那种松散的好吃很多,更容易出胶;由于煮的时间比较长,水份会蒸发很多,所以可以放心的加多一些水去煮。
 

这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~相关分类

该菜谱发布于 2021-06-26 03:00:09
24 收藏


作者曾经的猫小姐的其他菜谱

这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的答疑

关于这样煮雪耳莲子木瓜糖水,软糯香甜~的做法还有疑问? 提一个问题