蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑
6.6
综合评分
55
人做过这道菜
逗逗飞的厨房
鲜玉米是我的最爱，除了烀，时常的也会煮一锅玉米鲜饭，或者蒸一点鲜玉米糕，据说南方人称呼它为玉米粑粑。好吧，不计较它怪怪的名字了，只要好吃就做它！
用料
| 鲜玉米2只，玉米叶适量，糯米粉和白糖适量。 |
蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法
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把玉米皮剥开。
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玉米皮修剪成一样大小，洗净沥干水分备用。
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玉米洗净备用。
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准备一个擦板。
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玉米用插板给擦成玉米浆。
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玉米一定要嫩点的。
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加入适量的糯米粉，适量白砂糖。水果玉米特别甜可以不加糖或少放糖的。喜欢糯叽叽口感的可以多加糯米粉，不喜的可少加至不流淌状态即可。
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搅拌成糊状即可。
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将玉米皮摆入蒸屉，用勺子把搅拌好的玉米糊均匀地平铺到玉米皮上
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上面点缀一些爱吃的干果，像黑芝麻，蔓越莓干、葡萄干、红枣片等都可以。
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水开转中火蒸15分钟即可关火。
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蒸好啦！
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闻到特别香甜的玉米味，还有黄黄的玉米颜色。
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是不是好好看，都舍不得吃了😋
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软糯香甜特别好吃😋
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白粘玉米。
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同样擦成浆。
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同样上锅蒸。
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我多放了干果。
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用白粘玉米做，颜色差了些。
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但一样好吃！
