兴义特色的瓜豆玉米稀饭

0 人做过这道菜
自己做的没来得及拍,去网上找了个封面图。
这个菜谱煮出来的稀饭会是一大锅,适合人多的家庭吃,人少的话可以减量。

用料  

大半锅
大米 1碗
嫩南瓜 1个
糯玉米(不是甜玉米) 2根
棒豆 适量(不喜欢可以不加)

兴义特色的瓜豆玉米稀饭的做法  

  1. 淘米,剥玉米,嫩南瓜切小块

  2. 食材准备好后,倒入大深锅中,加入大半锅水。

  3. 大火煮开,期间一直搅拌,以免底部糊锅。
    待到大米有点开花了,转成中小火继续煮二十分钟,此时食材都会从中间沸腾的地方冒出来,就不用一直搅拌了

  4. 喜欢煮烂一点的小火多熬会,平时吃的话,米饭软烂,玉米软糯的时候,就可以起锅了。

    乘一小盆出来,搁在冷水上晾凉,再配上老干妈香辣菜,爽口美味,拯救夏天没食欲!

 
该菜谱创建于 2021-06-16 14:31:22
0 收藏


兴义特色的瓜豆玉米稀饭的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑