兴义特色的瓜豆玉米稀饭
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人做过这道菜
Minimaka
自己做的没来得及拍，去网上找了个封面图。
这个菜谱煮出来的稀饭会是一大锅，适合人多的家庭吃，人少的话可以减量。
这个菜谱煮出来的稀饭会是一大锅，适合人多的家庭吃，人少的话可以减量。
用料
兴义特色的瓜豆玉米稀饭的做法
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淘米，剥玉米，嫩南瓜切小块
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食材准备好后，倒入大深锅中，加入大半锅水。
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大火煮开，期间一直搅拌，以免底部糊锅。
待到大米有点开花了，转成中小火继续煮二十分钟，此时食材都会从中间沸腾的地方冒出来，就不用一直搅拌了 -
喜欢煮烂一点的小火多熬会，平时吃的话，米饭软烂，玉米软糯的时候，就可以起锅了。
乘一小盆出来，搁在冷水上晾凉，再配上老干妈香辣菜，爽口美味，拯救夏天没食欲！
