熬蒜油

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熬好的蒜油可以派很多用处:烤蒜香面包、炒蔬菜(米苋、空心菜、茄子等),不用临时剥蒜了。

用料  

大蒜子 280克
25克
300克
鸡精 10克

熬蒜油的做法  

  1. 5个大蒜头去皮。

    熬蒜油的做法 步骤1
  2. 把大蒜子放入这个手动粉碎机(分3次),拉35下。

    熬蒜油的做法 步骤2
  3. 全部倒入锅中。

    熬蒜油的做法 步骤3
  4. 加入油、盐。大火煮沸,小火熬3-5分钟。加入鸡精。

    熬蒜油的做法 步骤4
  5. 凉后装瓶,冷藏保存。可以保存3个月。

    熬蒜油的做法 步骤5

小贴士

熬煮的时间不能过长,以免焦糊。
 

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该菜谱发布于 2021-06-14 16:21:31
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