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熬蒜油
熬蒜油
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玫子梦
熬好的蒜油可以派很多用处:烤蒜香面包、炒蔬菜(米苋、空心菜、茄子等),不用临时剥蒜了。
用料
大蒜子
280克
盐
25克
油
300克
鸡精
10克
熬蒜油的做法
5个大蒜头去皮。
把大蒜子放入这个手动粉碎机(分3次),拉35下。
全部倒入锅中。
加入油、盐。大火煮沸,小火熬3-5分钟。加入鸡精。
凉后装瓶,冷藏保存。可以保存3个月。
小贴士
熬煮的时间不能过长,以免焦糊。
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该菜谱发布于 2021-06-14 16:21:31
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