绿豆糕
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人做过这道菜
SaanLei
夏天就来点消暑的，绿豆糕营养丰富，具有清热解毒的功效！
用料
绿豆糕的做法
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绿豆用水泡一天，然后放电饭锅里，水刚好没过绿豆，绿豆煮软，压成泥
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我这个因为没有泡一天，是直接煮，所以有点干而且有点不好弄，所以一定要泡！
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用一个网筛将绿豆按压过筛，变成细腻的粉泥
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然后用不粘锅小火融化黄油，然后加入绿豆泥翻炒，炒至黄油全部被吸收，再加入白糖翻炒到没有水分！（这一步没拍照）
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炒好的豆泥稍微放凉，然后用月饼模压20秒左右脱模（模具里最好放点熟糯米粉防粘）
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漂亮的绿豆糕就完成啦，解暑佳品，就是有点噎
小贴士
喜欢粉一点的可以炒的时候炒干一点！喜欢湿一点的就少炒一会！ 也可以放豆沙馅，我不喜欢太甜就没放！
