香菇蒸肉饼

8.0 综合评分
96 人做过这道菜

用料  

猪肉 1斤
香菇 3朵
姜末 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1克
适量
生粉 适量
胡椒粉 适量

香菇蒸肉饼的做法  

  1. 搅碎的五花肉加入香菇碎

    香菇蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 加入姜末 生抽 蚝油 白糖 盐 生粉 胡椒粉

    香菇蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 顺时针搅拌均匀

    香菇蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 摔打几下口感更Q弹,冷水下锅大火蒸15分钟

    香菇蒸肉饼的做法 步骤4
  5. 鲜嫩多汁的香菇蒸肉饼就做好了

    香菇蒸肉饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 98 作品

全部98个作品

 
该菜谱发布于 2021-06-11 10:39:45
21748 收藏


香菇蒸肉饼的答疑

  • alocas1a  2022-08-26  
    22
    建议用猪梅五花肉,超级嫩滑。直接剁馅儿后加入泡发的香菇(切碎),调料:淀粉适量,蚝油,生抽,盐,搅拌均匀(可稍微加点泡香菇的水,不要加太多),最后加一丢丢食用油。水开上锅蒸25分钟。出锅🎉记得多备点米饭🍚哈哈😆
  • 爱太阳晒  2021-12-18  
    4
    鲜香菇吗
  • 玖叁i  2021-12-11  
    2
    干香菇可以吗
  • 暗里着迷_ulfx  2021-11-16  
    2
    请问一下楼主我蒸的肉饼为什么上面有一层沫
  • kaya_270j  2022-03-15  
    0
    请问下楼主,为什么我的肉饼很散,不结块

以上留言由作者回复后显示