秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~

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夏天到了,凉菜必不可少。

我从山里摘了一点木耳,准备用自己做的【秘密料汁】,一起拌着吃

这个料汁,拌海带丝黄瓜条都是绝配,一份料汁,解决多种食材,完美~

用料  

木耳 200克
6瓣
干红椒 4个
白糖 20克
熟芝麻 20克
香油 20克
米醋 20克
生抽 30克

秘密料汁做凉拌木耳,这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~的做法  

  1. 干木耳冷水泡1小时(城里有直卖的湿木耳)

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  2. 去掉根部,挑选大块木耳撕成小块,方便入味

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  3. 起锅焯水1分钟

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  4. 捞出迅速过冷水,味道更脆嫩

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  5. 沥干水分,开始加料(蒜6瓣、干红椒4个、白糖20克、熟芝麻20克,香油20克、米醋20克、生抽30克)

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  6. 浇热油,之后把木耳和料一起搅拌入味,等10分钟即可开吃

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  7. 成品图

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  8. 奶奶说,好吃、喷香

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该菜谱发布于 2021-06-09 17:28:50
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