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冬瓜红烧肉

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十四食的厨房  十四食

用料  

五花肉 3斤
冬瓜 1个
姜 蒜 适量
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
干辣椒 10个
生抽 30ml
老抽 15ml
黄酒 15ml
冰糖 几粒
盐 1勺

冬瓜红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成小块

    冬瓜红烧肉的做法 步骤1

  2. 冬瓜去皮，切成小块

    冬瓜红烧肉的做法 步骤2

  3. 锅中热油放入五花肉翻炒，翻炒一会放入姜蒜香料翻炒

    冬瓜红烧肉的做法 步骤3

  4. 加入生抽，老抽，黄酒，翻炒上色

    冬瓜红烧肉的做法 步骤4

  5. 加入清水，放入几粒冰糖和盐，炖半小时

    冬瓜红烧肉的做法 步骤5

  6. 时间到下入冬瓜，再炖二十分钟

    冬瓜红烧肉的做法 步骤6

  7. 出锅前加少许鸡精，美味的冬瓜红烧肉就好了！

    冬瓜红烧肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-05-31 08:06:55
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