腌萝卜条

把萝卜洗干净，去根须，不用削皮！

切细条，方便更快晾干

1.放太阳下暴晒一天或者一天半，收到盆里用手揉，使劲揉！
2.萝卜条揉软了、出水粘手了就可以放盐了（8斤萝卜大概放了4、5勺盐左右），放盐之后继续揉，将盐揉化。
3.放辣椒面和少量白酒，再继续揉🌚直到辣椒面揉匀，萝卜柔软、湿润且没有酒味就ok了！（看图片是不是感觉很大力？没错！就是要大力揉它！\(≧▽≦)/）

揉好的萝卜条终于可以装进可爱的小瓦坛里了（至于选择什么器皿我不是很懂，姑妈说用瓦坛腌比用玻璃坛要好）（如果是新买来的瓦坛要先用水清洗，然后放太阳底下晒干，收回来放在室内晾凉之后才能放萝卜条进去哦！）

最后一步啦～坛口內沿用一个大小合适的塑料膜盖住（这里是为了防止开盖的时候水滴到里面把萝卜条弄坏），然后盖瓦盖倒水在坛口外圈，差不多和坛口外沿齐平的水量就行。

吼啦～大功告成！过两天就可以吃了！脆脆的，超级下饭！但是腌制食品咱还是少吃一点，解解馋就行啦～

成品来了～这是我出门好久回来后照的，好吃！不过比起姑妈做的还差那么点意思，不过也好吃哈哈哈其实腌个一两周时间最好，颜色也好看，味道也好吃，就酱～结束！大家可以试试，味道真的不错👍