红烧罗非鱼
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人做过这道菜
可可爱爱的GRK喜欢美食
快到两斤的罗非鱼，一顿解决了，太下饭啦！
用料
红烧罗非鱼的做法
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泡姜泡菜泡椒切块；肥肉切丁
老姜蒜切碎，小葱切段；芹菜和彩椒切小块
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鱼切块，用盐和料酒腌制二十分钟。
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锅里油热放入肥肉丁和豆瓣酱炒出红油，然后放泡菜块，姜蒜煸炒一下。
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放入鱼块后，加入适量水，这样就好。
加盖，水烧开后中小火再煮15分钟左右，这样鱼肉更入味。
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起锅前两分钟，大火收汁，倒入彩椒和芹菜。
最后倒入葱段和少许鸡精，翻炒均匀后装盘即可。
