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卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）

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晶晶小厨房521的厨房  晶晶小厨房521
一锅征服老公味蕾

用料  

鸡翅 4个
鸡脖 3只
鸡爪 4只
鸡腿 2只
鹌鹑蛋 20个
干豆腐 4张
豆干 3块
葱 1根
姜 1块
干辣椒 5个
蒜 3瓣

卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法  

  1. ★鹌鹑蛋煮熟 剥皮
    ★鸡腿 鸡爪 鸡脖 鸡翅 分别改刀
    ★干豆腐打结 豆干切片

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤1

  2. 肉类食材冷水下锅 加料酒 生姜 焯水后冷水冲去血沫

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤2

  3. 准备生姜 葱段 蒜瓣 干辣椒 卤煮料包

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤3

  4. 肉类食材下锅 加入刚才准备的料包

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤4

  5. 加入生抽 老抽 蚝油

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤5

  6. 加入适量冰糖

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤6

  7. 加入适量食

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤7

  8. 煮开后加入鹌鹑蛋

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤8

  9. 加入干豆腐结 和豆干 小火炖1个小时

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤9

  10. 出锅啦 超级软烂

    卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的做法 步骤10

小贴士

入口即化 超级软烂

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）

 

卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）相关分类

卤
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该菜谱发布于 2021-05-26 17:58:15
987 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


卤煮（鸡翅 鸡爪 鸡腿 鸡脖）的答疑

  • 文竹于汀(下厨房)
    文竹于汀  2023-01-04  
    0 赞
    用收干汤汁吗
  • Cheriey(下厨房)
    Cheriey  2022-03-04  
    0 赞
    第7⃣️步加入的是什么？
  • 可可qaq(下厨房)
    可可qaq  2021-05-26  
    0 赞
    卤煮料包是哪一种
    作者回复 2021-05-26  
    就是超市里随便买的卤煮鸡肉料包

以上留言由作者回复后显示

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