好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪

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一直以来都很喜欢吃泡鸡爪,也吃过很多类型的鸡爪,但是最喜欢的还是柠檬雪碧泡的(看剧标配),里面的配菜也好吃(好吃得停不下来),自己做虽然成本也不低,但是干净卫生无添加剂,给孩子吃也放心😊

用料  

柠檬 4个
雪碧 1大瓶
鸡爪 2斤
洋葱 1个
新鲜胡萝卜 3根
芹菜 1斤
适量
适量
适量
冰矿泉水 3瓶
适量
白糖 适量
白醋 适量
酱油 适量
料酒 适量

好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法  

  1. 先把配菜洗好控干水

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪爪清洗干净后加入去腥三件套(葱姜和料酒)中火煮开后要再煮10—15分钟左右(根据各人口味,有些人喜欢有嚼劲一下,有些人喜欢软糯一点的)

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤2
  3. 煮好后捞出直接放入冰水里(面上再加点冰块保温),这样吃起来会比较有嚼劲

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤3
  4. 柠檬用小苏打水泡过以后再用盐搓搓表皮,干净又卫生

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤4
  5. 切好各种配菜(我是做两天吃的量,所有配菜切得有大有小,大块的是第二天吃,小块的当天吃,切小好入味),柠檬一定要去籽,要不然会苦

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤5
  6. 先放配菜或是鸡爪爪都可以,主要看量,哪种多先放哪种,最后倒上雪碧淹没食材就好了(各人觉得放雪碧是点睛之笔,不喜勿喷哈)。
    配料是根据自己的口味放,我口味比较清淡而且偏甜(两广口味),所以刚开始不会放得味重,后面不够味了可以再加酱油之类的调料

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  7. 大盒的是第二天吃的,小盒的是今天晚上吃的,做好放冰箱4小时以上

    好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法 步骤7
  8. 密封后放入冰箱就大功告成啦🤤!
    做法很简单,就是备料有些麻烦,耗时两小时🤘🤘🤘

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该菜谱发布于 2021-05-21 12:45:38
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