配菜切好备用 猪肝切片 加入生粉 油 盐 料酒 生姜 腌一下 （猪肝切好多用水洗n遍洗到水清无血水 或 提前泡几个小时 ）腌好的猪肝 过下油 8成又热过油不超过一分钟 这样比较内 过水也可以 只是猪肝比较老而已
起锅烧油 加入生姜 洋葱 爆香有火锅底料加点火锅底料也可以哈
加入过完油的猪肝 生抽 盐 鸡粉 翻炒均匀
最后加入青椒
把青椒炒8成熟
淋上锅边醋 翻炒均匀出锅
装盘 开吃
上传你做的洋葱炒猪肝
爱厨房小武
