鱼肉馄饨

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我们这边管这个鱼叫燕鱼,还有一种和它很像的叫鲅鱼,不要买错哈,别的地方我就不知道叫啥了,我在下边多放几张图片,你们看看。


我写的适量是让你们根据自己的量去选择
馄饨不用搅太多馅

用料  

馄饨皮 适量
燕鱼 1条
1勺
猪肉 适量
十三香 1勺
香油 适量
花生油 适量
蚝油 适量
有荤油的话放点荤油
2根
2片
韭菜 1小把

鱼肉馄饨的做法  

  1. 把鱼从中间分开,拿出鱼刺,用刀刮下鱼肉

    鱼肉馄饨的做法 步骤1
  2. 就是这个样子的鱼,我们这里叫燕鱼

    鱼肉馄饨的做法 步骤2
  3. 用刀慢慢的刮下鱼肉,放一旁备用

    鱼肉馄饨的做法 步骤3
  4. 准备的五花肉剁成馅,剁肉的时候,肉会干,准备葱姜水,一边加着一边剁,鱼肉稍微切一下,把韭菜切的比包煮饺还细一些,再把从切成末

    鱼肉馄饨的做法 步骤4
  5. 放上上边的调料,搅拌均匀

    鱼肉馄饨的做法 步骤5
  6. 包好的后放在冰箱冷冻,等冻硬了再装袋子里

    鱼肉馄饨的做法 步骤6

小贴士

煮好的忘记拍照片了,反正就是很好吃哈哈
 

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该菜谱发布于 2021-05-17 07:46:46
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