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秘制土豆烧牛肉

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土豆和牛肉的完美结合~

用料  

土豆 2个
牛肉 500g
冰糖 5g
姜片 6片
葱段 4段
八角 2个
花椒 20粒
香叶 2片
料酒 2勺
葱 1根
小米辣 2根
盐 适量

秘制土豆烧牛肉的做法  

  1. 土豆洗净去皮切块

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉切块

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤2

  3. 锅中热油把土豆煎到金黄微焦盛出备用

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤3

  4. 锅中小火少油放冰糖炒出糖色 倒入牛肉块 翻炒均匀裹上糖色

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤4

  5. 倒水没过牛肉

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤5

  6. 放入姜片 葱段 八角 花椒粒 料酒

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤6

  7. 等水分收了一半 下入煎好的土豆块

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤7

  8. 盖上盖子小火焖到收汁

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤8

  9. 加盐 葱花 小米辣 调味即可出锅

    秘制土豆烧牛肉的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2021-05-15 17:28:23
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