超快手—辣椒炒蛋
6.4
综合评分
23
人做过这道菜
木瓜小厨房
辣椒和鸡蛋，简单的两种食材，简单地烹饪在一起，就是不简单的味道。
用料
超快手—辣椒炒蛋的做法
-
准备好食材
-
线椒斜刀切小片。如果怕辣，可以冲一下水，去掉一些籽。
-
三个鸡蛋，打入一个大一点的碗中，加入一点盐和油，打散备用。
-
热锅不放油，下线椒小火煸香，煸炒出水分。
-
把煸香的线椒倒到鸡蛋液中，搅拌均匀。
-
热锅下油，倒入线椒鸡蛋液，铺平。中小火煎至稍微凝固。
-
翻面，把另一面也稍微煎一下。
-
把鸡蛋划散，加入小半勺生抽，一点盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
-
这样子做，辣椒和鸡蛋融合得很好，一口下去，有辣椒，有鸡蛋，两者的味道搭配得很好。
