刚开始和面的时候我用的是厨师机,按照配方加了只有30g的红糖,3档揉了十多分钟,到后来面团变得超级粘手,难道是揉太过了反而粘手?我也不太理解,于是我加了三小勺面粉,情况才变得好一点,直到发酵好以后还会有一点粘手,但已经不要紧了,味道上也挺不...
2021-08-14
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前面是照这个方子做的, 第二天就没有揉了 用烤箱35度加热水发酵了30分钟左右 第二天是照另一个方子做的(>﹏<) 180度35分钟后 没有拿出来,忘了拿 感觉还有点湿
2021-09-03
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第一次烤的邦邦硬,发酵没发好,这次很成功,我觉得还是得暖和的日子做会比较好发酵,没有面粉了我就没撒面粉,这次又忘了割面包,那就下次吧🤣总体体验还是不错,第一次做的那么好的面包,下次加油💪🏻💪🏻
2022-04-24
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