🍟自制薯条(非油炸版)

4 人做过这道菜
自制薯条🍟,新鲜非油炸,享受美味的同时,也不怕摄入过多油脂。

用料  

土豆 1个
1小勺
食用油 1小勺
淀粉 1勺

🍟自制薯条(非油炸版)的做法  

  1. 土豆削皮,洗干净。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤1
  2. 切成均匀的土豆条,不要切太细。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤2
  3. 把土豆条倒入清水中浸泡十分钟,可以去除多余的淀粉。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤3
  4. 水烧开后,倒入浸泡好的土豆条,加入半勺盐。煮一分钟或者等水再次煮开。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤4
  5. 煮到半透明的状态,捞出土豆条。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤5
  6. 倒在厨房纸上吸取水分。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤6
  7. 吸取水分后的土豆条,倒入一点食用油和半勺盐。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤7
  8. 摇晃均匀。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤8
  9. 接着倒入少量淀粉。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤9
  10. 继续摇匀,可以看出来,土豆条表面均匀裹上淀粉。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤10
  11. 把土豆条均匀铺在炸篮里。(也可以不用锡纸)

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤11
  12. 烤箱预热10分钟后,放入炸篮,设置200度,15分钟。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤12
  13. 时间到,取出炸篮。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤13
  14. 根根分明,外焦里酥的薯条新鲜出炉啦!

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤14
  15. 搭配灵魂蘸酱,完胜KFC。

    小贴士:喜欢黑胡椒口味或者孜然口味的朋友,薯条出炉后可以在🍟表面均匀撒上黑胡椒粉或者孜然粉。

    🍟自制薯条(非油炸版)的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-05 19:27:32
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作者snow1217的其他菜谱

🍟自制薯条(非油炸版)的答疑

  • 张雪兔  2021-10-07  
    1
    淀粉是地瓜粉吗?抱歉,我是厨房小白
    作者回复 2021-10-07  
    玉米淀粉,小麦淀粉都可以,超市有卖的。
  • Aimee_h1io  2022-05-18  
    0
    炸篮里面有油吗
    作者回复 2022-05-19  
    炸篮里没有油。
  • 包儿她娘_6ude  2021-09-21  
    0
    空气炸锅可以吗?
    作者回复 2021-09-21  
    可以的
  • f娟  2021-09-07  
    0
    请问烤箱可以吗?
    作者回复 2021-09-08  
    就是用烤箱烤的,我没有空气炸锅。😀
  • 我想学做饭-爽爽  2021-08-29  
    0
    微波炉能弄吗亲
    作者回复 2021-08-29  
    我没用微波炉做过,应该不行。
  • 君逸名宅  2021-08-26  
    0
    没有栅栏可以放烤盘上吗
    作者回复 2021-08-26  
    那就需要中途翻一下面。

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