酸甜开胃～凤梨馅（无油）
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人做过这道菜
芬芬食记
乡下带来菠萝一下吃不完，想起做馅料。想不到酸酸甜甜的味道不错。菠萝个别的出糖好甜，所以糖没放多。
用料
酸甜开胃～凤梨馅（无油）的做法
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都熟了，有个别的出糖了
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削皮切片再剁碎（中间硬骨去掉）
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用手拼命抓出汁
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效果不错，出那么多汁
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倒入锅里开中火煮，➕冰糖搅拌均匀
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冒气泡好多，只要气泡不沸出来让它慢慢蒸发。这时不用管，可以在旁边干其它事
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水份越来越少，如图这样➕麦芽糖拌匀，这时要搅拌
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锅里有水泡，继续不断搅拌
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炒到看到有丝，锅里水泡也没了，就可以
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漂亮吧
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可以做馅了
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用来做的艾青团，
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也做包子
小贴士
糖的量要看菠萝甜度和根据个人口味加减
