韭菜洗干净，切成3厘米长的段；金针菇去根洗干净备用；香葱洗净切段。
将韭菜放入开水中焯，金针菇焯熟，捞出沥干水份。
将沥干的韭菜和金针菇放入盘内，加盐、料酒、味精、香油，拌均匀装盘，撒上切好的葱段即可。
上传你做的金针菇拌韭菜
蜀都风味
