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健康爽口的苦瓜炒鸡蛋

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歪歪想当厨神的厨房  歪歪想当厨神

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 4个
盐 2-3勺
味精 半勺
蒜 1瓣

健康爽口的苦瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜去头去尾，从中间一分为二，用铁勺挖出中间白色的内瓤（一定去除干净，否则味道很苦）。

    将苦瓜切成薄片，用2勺盐腌制10分钟后，在沸水中煮一分钟

    健康爽口的苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 四个鸡蛋在碗中搅拌均匀，热油炒碎盛出。

  3. 直接在剩余的油中倒入苦瓜，加入味精以后搅拌均匀，然后将鸡蛋放入其中搅拌均匀。

    盛出就有美味的午饭啦

    健康爽口的苦瓜炒鸡蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-04-25 19:15:18
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