小美 无油全麦乡村面包🍞
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用料
小美 无油全麦乡村面包🍞的做法
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将所有材料放入主锅，盐和酵母对角放！
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30秒渐速3-6混合后的状态。
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设置5分钟揉面模式。
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拢圆放入容器，盖上盖子或保鲜膜放温暖处发酵。
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发酵至2倍大，手粘面粉戳下去不回弹不塌陷，刚刚好。
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按自己想要造型的形状，分出面团。
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我一款整成了长棍形。
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两个面团放入发酵篮发酵至两倍大。
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烤箱预热200度，用割包刀割出自己喜欢的纹路，撒面粉，放入预热好的烤箱烤28分钟，表面金黄色后盖锡纸，以免上色太深！时间和温度根据自家烤箱脾气调整！
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健康又营养好吃的面包出炉了～
