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敲扁椒盐土豆

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鼎鼎丁丁的厨房  鼎鼎丁丁
自家阳台种了几颗土豆 收获了一盘棋子土豆 大小刚好可以用来做敲扁椒盐土豆

用料  

土豆 若干
椒盐 5克
葱 2根
盐 2克

敲扁椒盐土豆的做法  

  1. 土豆去皮洗干净 清水加少许盐煮熟

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤1

  2. 放凉后用刀背轻轻压扁 力气省着点用 不然土豆都要压糊了

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤2

  3. 锅中倒入橄榄油 中小火 土豆轻轻滑入锅里 注意⚠️先不要着急翻动 等单面略微焦黄 定型后翻面

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤3

  4. 轻轻翻动土豆 煎另一面

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤4

  5. 两面都焦黄后撒入葱花

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤5

  6. 关火加椒盐轻轻翻锅 一盘家里老少咸宜的敲扁椒盐土豆就完成啦 成品的香气满溢整个房子

    敲扁椒盐土豆的做法 步骤6

小贴士

做这道菜 大家选土豆的时候尽量买小的  油煎的时候一定不能频繁翻动 翻一次就够

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的敲扁椒盐土豆

 
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该菜谱发布于 2021-04-24 17:36:32
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敲扁椒盐土豆的答疑

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