生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」

4 人做过这道菜
老妈的生日,不爱吃蛋糕,所以就做个长寿面!胡萝卜刻字颜色好看再加一个荷包蛋,为了摆盘好看加一些圣女果当作好彩头~

用料  

手工面 150克
鸡蛋 1个
胡萝卜 1根
2克
生菜 4片
油豆腐 10个
瘦肉 150克
胡椒粉 2克
香菜 2根
香葱 1根

生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法  

  1. 胡萝卜要过水煮一下,不要煮太久,软了就行。因为生的太脆不好刻字,软软的好掌控。

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤1
  2. 刻圆体字比较可爱,剩下的刻一点爱心。我刻了大概40分钟~

    胡萝卜买大一点圆一点的,面积大比较好刻,我就刻了一次都成功了。

    用普通的水果刀刻就好,稍微慢一点,先用牙签刻出轮廓,再用水果刀。

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤2
  3. 准备汤面。

    瘦肉要腌制一下,然后煮猪肉汤,沸腾之后再放一下配菜,根据自己的喜好,我放的是生菜和油豆腐还有生菜香葱,你可以放一些金针菇或者紫菜。

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤3
  4. 面条,面条煮好要过一下冷水洗一下,这样面条比较好吃~不要煮太软,因为过了冷水还要放进汤里面煮沸腾~

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤4
  5. 为了好看加一些西红柿,我加的圣女果,很好的彩头~
    一碗好看的长寿面就做好了~
    只是花了一点心思而已,就可以取悦人开心啦~

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤5
  6. 欣赏~

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤6
  7. 也可以做的重口味些,我做的比较清淡~

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤7
  8. 最后祝大家生日快乐!

    生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

生日快乐长寿面「胡萝卜刻字」相关分类

该菜谱发布于 2021-04-22 09:24:58
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