来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子

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每天晚上回家都有清润的汤喝,这个汤特适合上班劳累的我。沙参——润肺养阴;松茸:健脾益气,养生安神。由于松茸属于菇类,比较寒,所以姜片不能少。

用料  

沙参 20克(约三条)
松茸 六朵
猪腱子 150克(四小个)
自行调味

来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子的做法  

  1. 松茸菇要先泡一小段时间(因为有沙),再洗一洗。松茸差不多煲好前半小时再放也不迟。

    来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子的做法 步骤1
  2. 沙参20克,约三条(掰成6-9小段)
    蜜枣一个
    猪腱子肉四小个
    姜片放电饭锅按煲汤键就完成了。
    (这个其实可以和泡菇同时进行,以我自家电饭锅算,一个汤1.5小时完成,那我泡后再洗。汤煲一小时后就把松茸放进锅里一起煲)

    来自医生爸爸的爱——沙参松茸菇煲猪腱子的做法 步骤2

小贴士

松茸菇一定要泡发和清洗,因为真的很多沙子。
姜片放两三片吧,因为松茸比较寒凉。
四口人大概四碗半的水,汤就足够浓郁了。
 

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该菜谱发布于 2021-04-18 00:14:02
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