粗盐蒸红目鲢（红目达）
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人做过这道菜
胖鼠家
红目莲太肥太好吃了吧，肉吃起来丝丝的，很赞。这鱼去蒸或者煮酱油水，简单又好吃
用料
粗盐蒸红目鲢（红目达）的做法
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把红目链洗净去肚（鱼鳞不用刮）
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找一个深一点的盘子把鱼排好
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在鱼的上面撒上少许粗盐（可以撒多一点，因为这个鱼皮比较厚，不容易入味）
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起锅烧水放蒸架
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水开后把鱼放进去，盖上盖子大火蒸十分钟（我这些鱼比较大，三条1.6斤，如果小条一点的蒸八分钟应该够了）
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蒸好后出锅
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要吃的时候把盐和鱼皮一起翻掉就可以开吃了，超级鲜甜，很赞哦
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肉很肥，吃起来像鸡丝，赞，做这个菜不需要半点厨艺啊，厨房小白都能下手哈
小贴士
需要鱼可找我呀
