麻辣烫是城市角落的孤独
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人做过这道菜
二囍-
火锅是呼朋引伴的狂欢
麻辣烫是城市角落的孤单🥢
麻辣烫是城市角落的孤单🥢
用料
麻辣烫是城市角落的孤独的做法
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起锅烧油将火锅底料炒香后放葱姜蒜爆一下
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加入适量白酒 炒一炒让白酒挥发一下
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倒入牛奶 这样一锅我一般放两包 然后再加入适量清水 汤底就做好了
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水开了下各种菜肉土豆面条宽粉什么的都行 根据自己喜欢 煮熟出锅就ok
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麻酱料汁：麻酱 芝麻 生抽 醋 白糖 香油 加点水调成粘稠状倒入锅中即可
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搅拌均匀开动啦
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一人食也可以做小份～
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很浓郁～
小贴士
此方白酒是关键 不能喝酒的亲也没关系 烹饪过程中酒精已经挥发了 只留下香气 我用的是一旦粮 看你们自己家里有什么都行哈 最后喜欢吃麻酱的就多放点麻酱 那种黏黏糊糊的感觉太香了～
