酱香浓郁～酱炒西葫芦
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人做过这道菜
深蓝色的海妖
用料
酱香浓郁～酱炒西葫芦的做法
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准备食材。
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西葫芦切开，生姜、蒜切片，葱切段。
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西葫芦去瓤。
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斜切成小块。不要切得太薄，那样就不脆了。
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大致就是这样。
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锅里油烧热，下鸡蛋，翻炒均匀，盛出备用。
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余下的油，爆香葱姜蒜。
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下入1勺6月香葱伴侣豆瓣酱。
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炒香。
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放入西葫芦翻炒。
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放入一勺味达美臻品特级生抽。
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翻炒均匀后放入之前炒好的鸡蛋，鸡蛋不仅能增加风味，还能吸收部分酱汁，非常好吃。
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炒匀后放少许十三香，翻炒均匀后，就可以出锅了
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来，尝尝吧，春天的西葫芦可是非常的鲜嫩哦！
小贴士
这道菜需要大火快炒，西葫芦才能吃到脆嫩的口感。
