砂锅生拌牛肉

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在一家地方餐馆发现铁锅生拌牛肉很美味。于是在家琢磨,用砂锅做啦这个版本,一样美味喔~

用料  

牛肉 200克
生抽 适量
料酒 2勺
老抽 适量
大蒜 3瓣
蒜苗 2根
生姜 1块
香菜 2根
韭菜 5根
洋葱 1/3个
适量
白醋 2滴

砂锅生拌牛肉的做法  

  1. 要颜色好看,这步可以增加老抽腌制

    砂锅生拌牛肉的做法 步骤1
  2. 切好备用

    砂锅生拌牛肉的做法 步骤2
  3. 热油后把以上配料下锅爆香,放如适量盐~

    砂锅生拌牛肉的做法 步骤3
  4. 放入青色配料,再放牛肉~

    砂锅生拌牛肉的做法 步骤4
  5. 开中火,把牛肉搅拌均匀。这个过程约3分钟左右。这时可以看到少许汤汁。牛肉孰了关火。

    砂锅生拌牛肉的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-04-10 12:29:35
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砂锅生拌牛肉的答疑

  • 菜菜-52  2021-04-10  
    0
    你的砂锅什么牌,我的康舒,里面的层会掉下来
    作者回复 2021-04-10  
    我的不会喔,防裂的。某宝随便买的😀

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