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胡萝卜炖牛腩

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littlekimkim的厨房  littlekimkim

用料  

牛腩 1份
胡萝卜 1根
老抽 适量
生抽 适量
姜片 1片
大葱 半根
蒜 三瓣
盐 适量
黑胡椒 适量

胡萝卜炖牛腩的做法  

  1. 牛腩冷水下锅 水开后捞出血沫 煮三分钟左右

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1

  2. 加入生抽老抽盐黑胡椒拌匀腌制30分钟

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜剁碎

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤3

  4. 热锅爆香葱姜蒜爆香 倒入腌好的牛腩翻炒

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤4

  5. 加入撇去血沫的肉汤 没过牛腩炖20分钟左右

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤5

  6. 注意不要烧干 加入切块的萝卜加汤再煲20分钟 注意牛腩有没有炖烂 如果还硬可以加时

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤6

  7. 出锅！

    胡萝卜炖牛腩的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-04-08 18:21:01
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