来丽江 不容错过的腊排骨火锅

8.2 综合评分
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用料  

腊排骨(根据咸度 泡4-20小时不等)洗净,剁块 2根
番茄(切片 厚) 1个
大土豆(切片 厚) 1个
黄豆芽(洗净 去根须) 一小把
野葱(正宗的是用蒜苗) 2根
春笋 (不喜欢可以不加) 1根
香菇 (洗净 去根) 6朵

来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法  

  1. 将洗干净的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、笋、香菇的顺序一层一层放入锅内

    来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法 步骤1
  2. 最后放上野葱,倒入开水,煮40分钟

    来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法 步骤2
  3. 完美出锅,喜欢什么菜可以自行加(我喜欢豆腐皮,也好吃)

    注意:土豆切厚,不然就煮散了

    来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法 步骤3
  4. 最后凉拌一个豆腐干 打一个干佐料
    开吃

    来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-04-06 19:21:19
3078 收藏


来丽江 不容错过的腊排骨火锅的答疑

  • 77甜豆  2022-02-22  
    3
    不用加任何调料吗?
    作者回复 2022-02-23  
    不用的。腊排骨熬的汤就是鲜咸
  • Ju一个栗子  2021-12-11  
    1
    泡排骨的汤是倒掉了还是拿来煮配料呢?
    作者回复 2021-12-18  
    倒掉
  • 老李如刀  2022-12-31  
    0
    看你们很多菜谱,排骨肉啊什么的就普通的锅半小时四十分钟就炖好了,可能吗
  • 咖里咖  2022-07-04  
    0
    豆腐皮刚开始就加进去吗?
    作者回复 2022-10-18  
    是的

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