开胃小零食之山楂棒棒糖

1、称好山楂干，也可以用新鲜山楂直接煮，山楂干的话最好是过几遍水。

2、准备好冰糖，麦芽糖，麦芽糖太费劲弄出来可以换同等量水怡。

3、锅里倒入1500毫升水，再倒入泡好的山楂煮

4、煮大概10分钟的样子，烧下水边红色。

5、山楂盛出，过滤出山楂水400g左右。

6、就这么一碗，有点超了，没关系，那就多煮一会儿等水份蒸发就可以。

7、山楂水中加入冰糖，麦芽糖煮。

7、待冰糖融化，开始冒泡，不停地搅拌，我的锅温度比较低，我一直用中火搅拌，如果是燃气灶上火大的，就转小火慢熬，防止粘锅糊锅。

8、煮至这种粘稠状态。

10、用筷子蘸山楂水，滴到冷水里，会马上凝固成硬糖块，即可。

11、把山楂水倒入棒棒糖磨具，要快速，不然就凝固了。

12、一个个倒入磨具中

13、大概几分钟的样子就凝固了，可以脱模

14、用糖纸袋装起来，也是美美的。

15、做了这么多，应该可以吃赌段时间了，毕竟糖吃多了也不好，还得适量。

山楂开胃，春季是长个的最好是好，所以可以给娃做点当小零食哦，希望娃快快长大喽。