香蕉手指条

0 人做过这道菜
10月+宝宝可以吃的手指饼干 蛋清香蕉不过敏。

用料  

香蕉 50g
配方奶粉 50克
蛋清 2个
柠檬汁 3滴

香蕉手指条的做法  

  1. 蛋黄与蛋清分离,取蛋清

    香蕉手指条的做法 步骤1
  2. 蛋清冷冻一下更容易打发,将香蕉碾碎

    香蕉手指条的做法 步骤2
  3. 过筛加入奶粉并搅拌均匀

    香蕉手指条的做法 步骤3
  4. 打成比较细腻的糊糊状

    香蕉手指条的做法 步骤4
  5. 100度预热烤箱,在蛋清中滴入柠檬汁打发至有小尖角

    香蕉手指条的做法 步骤5
  6. 取三分之一蛋白霜翻拌均匀

    香蕉手指条的做法 步骤6
  7. 将香蕉糊倒入剩下蛋白霜内翻拌均匀

    香蕉手指条的做法 步骤7
  8. 装进裱花袋

    香蕉手指条的做法 步骤8
  9. 烤盘铺油纸,均匀的挤在烤盘上100度1小时左右

    香蕉手指条的做法 步骤9
  10. 成功。

    香蕉手指条的做法 步骤10

小贴士

注意⚠️
1、打发蛋盆干净无水,不然不易打发
2、蛋白冷冻一下更容易打发
3、裱花袋剪口的时候建议不要剪太大
4、香蕉泥最好过滤一下不然太大容易堵住裱花袋的口
5、根据自家烤箱脾气决定时间 ,适当调整
 

香蕉手指条相关分类

该菜谱发布于 2021-03-29 20:39:33
68 收藏


香蕉手指条的答疑

关于香蕉手指条的做法还有疑问? 提一个问题