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「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋

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水蜜桃太郎的厨房  水蜜桃太郎
在家闲着想吃零食
奶奶很喜欢吃的卤鹌鹑蛋
自己尝试做了
全家人都说好吃哈哈

用料  

鹌鹑蛋 个
八角 个
啤酒 瓶
老抽 勺
生抽 勺
盐 克
桂皮 块
花椒 粒

「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，大概四五分钟就可以啦

    「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 大料和调料备齐，啤酒是精髓！放心不会醉也不会有什么啤酒味啦

    「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 学了网上的方法  密封盒里摇一摇  轻松剥皮
    叫我弟摇一摇
    我弟的九牛二虎之力 摇摇摇
    全碎 一盒的蛋渣 惨不忍睹

    （大家还是老实点 或者下手轻一点）

    「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 调料和啤酒放进去，需要盖过卤蛋
    煮沸之后小火30min，如果关火泡着就可以啦
    越久越入味

    「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 卤水可以留着后面卤点鸡腿啥的也很可噢！

    「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋的做法 步骤5

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「小白也会」自制乡巴佬鹌鹑蛋相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2021-03-27 11:11:17
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