鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤

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喉咙痛,长辈说鱼腥草汤可缓解,有消炎作用,喝了症状真的是有减轻,资料显示鱼腥草的主要功效是清热解毒,它是一种天然的消炎药。不仅对于肺系疾病的炎症,如咽炎、喉炎、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎有一定的治疗作用,对于全身的炎性疾病,都能起到一定的作用。

用料  

鱼腥草 250克
鲗鱼 1条约8两左右
猪展瘦肉 100克
陈皮 1片
姜片 4片
山泉水 8饭碗

鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法  

  1. 将材料洗干净

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤1
  2. 鱼腥草根

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  3. 瘦肉飞水

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  4. 用冰水冲洗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤4
  5. 鲗鱼双面煎至金黄色

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤5
  6. 用瓦煲放入材料大火煲开后放进瘦肉和鲗鱼煲十分钟调小火

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤6
  7. 小火大约煲20分钟汤汁变白

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤7
  8. 40分钟鱼腥草根已软化,汤汁乳白色,关火放盐,大约汤有6碗

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤8
  9. 最好汤料一起吃了,对炎症有减轻作用

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤9
  10. 汤的口感丝滑

    鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法 步骤10

小贴士

瘦肉选猪展肉特别甜,汤料口感也不错。鱼腥草带叶的更鲜味,一定在大火水开后放鱼汤会更白
 

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该菜谱发布于 2021-03-24 10:33:31
618 收藏


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鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的答疑

  • 轻轻子衿258  2022-02-27  
    1
    鲫鱼???
    作者回复 2022-02-28  
    是的
  • 爱雁子  2023-06-30  
    0
    我这边感冒发烧发炎那些都不能吃腥也
    作者回复 2023-07-02  
    各个地方有不一样,水土不同吧
  • 期盼美好  2022-10-31  
    0
    请问草鱼可以吗?谢谢
    作者回复 2022-11-01  
    口感有点不一样,可以试试

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