烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食

7.5 综合评分
16 人做过这道菜
网红猫耳朵,我也跟风做了一个,火龙果和红糖两种,超简单。

用料  

1、火龙果面团:
火龙果汁(过滤后) 25克
低筋面粉 65克
白砂糖 5克
融化的黄油 16克
2、白面团:
纯牛奶 50克
低筋面粉 130克
白砂糖 10克
融化的黄油 32克
3、红糖面团:
红糖 15克
温水 25克
低筋面粉 65克
融化的黄油 16克

烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法  

  1. 火龙果汁、白砂糖、黄油加入低筋面粉中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒10分钟;

    烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法 步骤1
  2. 红糖用温水化开,加入低筋面粉中,加黄油,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒10分钟;
    纯牛奶、白砂糖、黄油加入低筋面粉中,揉成光滑面团,等分成两份,盖上保鲜膜醒10分钟;

    烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法 步骤2
  3. 四个面团分别擀成长方形,火龙果面片叠在白面片上卷起来,红糖面片叠在白面片上卷起来,卷好的面卷冷冻一小时;

    烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法 步骤3
  4. 冷冻好的面卷切成薄片,摆在烤盘上,烤箱预热好,上下火130度,烤30分钟即可。

    烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的做法 步骤4

小贴士

烤出来的猫耳朵是酥脆的,不会硬哦,1岁以上的宝宝也能当零食吃。黄油可以换成其它食用油。我做的不太甜,大宝宝或者成人吃,白砂糖建议翻倍。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食相关分类

该菜谱发布于 2021-03-22 21:34:26
4898 收藏


烤出来的猫耳朵 非油炸健康小零食的答疑

  • 语菡睿泽  2022-01-11  
    1
    你好,我想问下,为什么我切片的时候,面团开裂
  • 淇今_i8np  2021-11-28  
    0
    亲,普通的面粉可以吗?
  • jessiess  2021-08-23  
    0
    想问你这个白面团的量是一份的,还是火龙果和红糖的平均用

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