椰汁糕

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平时比较少做,传个菜谱记录一下,怕我以后忘记怎么做了。

用料  

椰浆 400ml
纯牛奶 500ml
白冰糖 适量
鱼胶粉 37克
500ml

椰汁糕的做法  

  1. 先准备好材料

    椰汁糕的做法 步骤1
  2. 鱼胶粉倒好份量,还差一点点,不过没关系

    椰汁糕的做法 步骤2
  3. 先把水加上还把冰糖煮成糖水,自己试味,偏甜就行因为还要➕牛奶和椰浆

  4. 煮糖水的同时,把椰浆倒进大碗里,把称好的鱼胶粉倒入椰浆,用筷子搅拌,让鱼胶粉和椰浆混合就行。

  5. 把搅拌好的椰浆鱼胶粉倒入糖水中继续煮,煮到鱼胶粉完全融化消失

  6. 最后倒入牛奶,搅拌混合就行,就可以关火了,不用吧牛奶煮沸,最后倒进盆子,放凉以后放进冰箱,第二天就可以吃了

 
该菜谱发布于 2021-03-18 17:53:10
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