家常炒田螺

Name: 家常炒田螺
Ingredients: 斤田螺; 片姜

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小西瓜大肚子

小时候吃了好多好多老爸自己摸的田螺，老爸烧田螺的手艺是我心中的No.1

用料

田螺	斤
姜	片

家常炒田螺的做法

小贴士

1 超市买的剪好尾部的田螺，如果没剪就放家里装盆清水养几天
2 多洗几遍，使劲洗干净，
3 准备好青蒜段，姜片，蒜头切片
4 起油锅入蒜姜，出香倒入田螺
5 翻炒一会后加点料酒，生抽老抽糖清水，水不要放太多，将将没过田螺就好
6 水开后中火5-10分钟，根据田螺量有多少决定
7 拿个田螺吸一下，能顺利吸出来就可以盛出了
8 撒葱花白胡椒出锅
吃

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该菜谱发布于 2021-03-17 19:08:27

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