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平菇烧豆腐

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小西瓜大肚子的厨房  小西瓜大肚子
个人留存备用，不保证好吃

用料  

平菇 克

平菇烧豆腐的做法  

  1. 平菇撕开洗净，豆腐切小块，青蒜切小段

    平菇会缩水，买的时候量比豆腐稍多一点

    平菇烧豆腐的做法 步骤1

  2. 锅入油，入平锅，略翻炒

    平菇烧豆腐的做法 步骤2

  3. 待平菇变软，这时候锅底会出一点水，倒入豆腐

    平菇烧豆腐的做法 步骤3

  4. 入豆腐，入盐，炒匀

    平菇烧豆腐的做法 步骤4

  5. 盖锅盖，中偏小火炖3-5分钟

    盖锅盖的目的：1，使平菇更快缩水。2，便于豆腐更快入味

    平菇烧豆腐的做法 步骤5

  6. 这时候锅里汤更多了，平菇也缩水了，入蒜段，炒匀

    平菇烧豆腐的做法 步骤6

  7. 炒几下蒜熟了，关火，撒白胡椒，出锅

    平菇烧豆腐的做法 步骤7

小贴士

可以多放一点青蒜段，增香，白胡椒不喜欢可以不放

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2020-01-02 19:23:53
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