酸辣柠檬泡鸡脚

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最近司藤热播,做个追剧小零食~

用料  

鸡爪 15只
柠檬 1个
1块
3瓣
花椒 10粒
料酒 2勺
3勺
适量
洋葱 1小个
小米椒 5个
八角 2个
青椒 5根
苹果醋 1瓶
泡山海椒 5个

酸辣柠檬泡鸡脚的做法  

  1. 鸡爪挑15只,用剪刀剪成两半,洗干净捞出。锅中放入足量冷水,放入鸡爪煮熟。鸡爪冷水下锅,水开后再煮12分钟即可。时间到后,立即用凉水清洗,在凉水中将鸡爪泡凉。热冷交替,鸡爪也筋道。泡完后捞出沥干放在容器中备用。

    酸辣柠檬泡鸡脚的做法 步骤1
  2. 加入上述调料,搅拌均匀,盖上盖静置。

    酸辣柠檬泡鸡脚的做法 步骤2
  3. 放入冰箱冷藏

    酸辣柠檬泡鸡脚的做法 步骤3
  4. 泡了3个小时的鸡爪,味道棒棒~

    酸辣柠檬泡鸡脚的做法 步骤4

小贴士

买一瓶苹果醋,不用加水。如果水实在不够,可以用开水晾凉加入。
 

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该菜谱发布于 2021-03-16 22:51:06
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