三鲜菌菇汤

8.4 综合评分
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用料  

金针菇 100g
蟹味菇 100g
香菇 4朵
食用油 10g
葱花 20g
2片
豪吉松茸鲜 半包(没有可以不加)
2g
香菜 3根

三鲜菌菇汤的做法  

  1. 原料

    三鲜菌菇汤的做法 步骤1
  2. 花菇切改刀,杏鲍菇切丝,金针菇切段

    三鲜菌菇汤的做法 步骤2
  3. 炒锅烧热水,放入锅内汆水一分钟,捞出备用

    三鲜菌菇汤的做法 步骤3
  4. 石锅放入食用油,加入葱花,胡萝卜丝炒香

    三鲜菌菇汤的做法 步骤4
  5. 放入,放入已经汆水的菌菇类,翻炒均匀

    三鲜菌菇汤的做法 步骤5
  6. 加入开水(也可以是鸡汤)没过菌菇类,煮开后转小火炖15分钟

    三鲜菌菇汤的做法 步骤6
  7. 加入豪吉松茸鲜,盐

    三鲜菌菇汤的做法 步骤7
  8. 撒入香菜

    三鲜菌菇汤的做法 步骤8
  9. 可以喝汤啦!

    三鲜菌菇汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-03-10 12:02:52
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三鲜菌菇汤的答疑

  • 小厨娘玉  2021-05-10  
    5
    照做了,不过调味料我只放了盐和味精。还是很好吃!
    作者回复 2021-05-10  
    更鲜😍😍
  • 起个名字吗真费劲  2021-04-24  
    2
    没有石锅,铁锅行吗?
    作者回复 2021-04-26  
    可以的
  • 小微大大  2021-04-15  
    1
    为什么菌菇要过水烫一次?
    作者回复 2021-04-15  
    咱们吃的蘑菇都属于大型食用真菌,用水冲一下不容易冲干净,汆水比较好
  • 手机用户7278_lrfd  2023-09-26  
    0
    可以用白玉菇代替金针菇
    作者回复 2023-09-26  
    可以,喜欢的菌菇都可以

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