【低碳水食谱】美味💯爆浆芝士培根虾饼🦐生酮友好

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转载自厨友@涵涵头

三月不减肥,四月徒伤悲,姐妹们行动起来!!

生酮饮食是提倡高脂肪、低碳水及适量蛋白的科学饮食方法,可以有效减重,改善肌肤问题和身心状态。

芝士,培根,鲜虾,想想都很美味的组合,生酮友好,赶紧来试一试😋

本方用了杏仁粉,可做如图5块😃如果想做不加粉纯虾肉版本,见小贴士哦✌

用料  

虾仁 90克(10只左右)
姜片 3片
料酒 10克
现磨黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
生抽 1.5克
培根 2片
杏仁粉 30克
芝士片 1片

【低碳水食谱】美味💯爆浆芝士培根虾饼🦐生酮友好的做法  

  1. 虾肉放料酒,姜片,适量黑胡椒腌制一会儿。

    【低碳水食谱】美味💯爆浆芝士培根虾饼🦐生酮友好的做法 步骤1
  2. 腌好的虾仁加一枚鸡蛋,1.5克生抽,适量黑胡椒打成虾泥。有料理机最好,没有只能手剁啦🤣

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  3. 培根切小丁。芝士片切小块均分5份。

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  4. 打好的虾泥。

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  5. 加入30克杏仁粉

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  6. 加入培根丁拌匀。

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  7. 戴上手套操作,虾泥比较粘手,可以手套上先抹点油或者蘸点水。

    取适量虾泥放在手心,稍微按扁,放入一份芝士丁,再取一点虾泥放上,总之想方设法把芝士片包起来,依次做好5个。

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  8. 锅中放适量橄榄油或者黄油烧热,中小火下入虾饼,可用铲子稍稍按扁一些整理下形状。

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  9. 每一面都小火慢煎至金黄色。

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  10. 出锅!

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  11. 香香哒

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  12. 趁热吃爆浆哦!

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  13. 搭配一杯理想燃料防弹咖啡,完美💯

    【低碳水食谱】美味💯爆浆芝士培根虾饼🦐生酮友好的做法 步骤13

小贴士

1.虾泥会比较粘手,可以抹点油或者蘸水在手上操作。实在害怕粘手的同学也可以减少鸡蛋的量,放半个蛋,我主要不想鸡蛋剩下🤣

2.无杏仁粉版本就是把虾仁增加到170克左右,加入半个鸡蛋蛋液,就不用加杏仁粉了哦。其他操作都一样😁
 

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该菜谱发布于 2021-03-09 17:22:19
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