火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!

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奶枣可以说是一位当仁不让的“网红”了,你可以很轻松的在朋友圈以及各种网络平台上发现它Q萌的身影,香甜可爱,很多人都是它的忠实粉丝。

大家有没有觉得它的样子像什么?是不是白白胖胖的汤圆好似亲兄弟一样?

好啦,今天元宵节我们来吃一盘圆滚滚胖嘟嘟的奶枣,祝大家元宵节团团圆圆,喜乐满满~

制作奶枣真的十分简单,关于奶枣的“夹心”也可以自由选择,这里推荐大家红枣加巴旦木果仁或者草莓冻干的夹心,不仅好看,容易搓出圆圆的球形,味道也很迷人。

奶枣咬起来外层软软糯糯,甚至可以像芝士一样拉丝,清甜不腻,奶香十足,里面又有酥脆的红枣果仁夹心或冻干,口感层次丰富,滋味酸甜交织,简直是居家必备甜蜜小零食!

偷偷告诉大家,奶粉选用零食店里独立小包装的即可,无需花上几百元买上一大桶,外面卖二三十元的奶枣仅仅只有几颗,我们在家几元钱即可做出一大盘!

孩子爱吃,封装入罐送给亲朋爱人也心意满满让人喜欢,巧手的你一定要试试看!

用料  

大红枣 20个
草莓冻干 适量
熟巴旦木仁 少许
黄油 10g
棉花糖 80g
奶粉 25g

火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法  

  1. 使用工具从红枣中间把枣核捅出。

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤1
  2. 将巴旦木仁塞入红枣内备用。

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤2
  3. 小火热锅,放入10g黄油融化,然后倒入棉花糖慢慢炒化。

    (棉花糖加热炒制易炒焦,所以一定要耐心小火炒。)

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤3
  4. 棉花糖炒化至可以拉丝后放入约15g奶粉快速炒匀。

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤4
  5. 放入红枣或草莓冻干炒匀,再一颗一颗的揪出来搓匀搓圆,最后将搓圆的奶枣放入碗中再裹上一层奶粉即可。

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤5
  6. 用一盘奶枣开启甜蜜元宵节,希望大家每一天都很圆满和幸福哦~

    火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-02-27 14:31:45
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