奶枣可以说是一位当仁不让的“网红”了,你可以很轻松的在朋友圈以及各种网络平台上发现它Q萌的身影,香甜可爱,很多人都是它的忠实粉丝。
大家有没有觉得它的样子像什么?是不是白白胖胖的汤圆好似亲兄弟一样?
好啦,今天元宵节我们来吃一盘圆滚滚胖嘟嘟的奶枣,祝大家元宵节团团圆圆,喜乐满满~
制作奶枣真的十分简单,关于奶枣的“夹心”也可以自由选择,这里推荐大家红枣加巴旦木果仁或者草莓冻干的夹心,不仅好看,容易搓出圆圆的球形,味道也很迷人。
奶枣咬起来外层软软糯糯,甚至可以像芝士一样拉丝,清甜不腻,奶香十足,里面又有酥脆的红枣果仁夹心或冻干,口感层次丰富,滋味酸甜交织,简直是居家必备甜蜜小零食!
偷偷告诉大家,奶粉选用零食店里独立小包装的即可,无需花上几百元买上一大桶,外面卖二三十元的奶枣仅仅只有几颗,我们在家几元钱即可做出一大盘!
孩子爱吃,封装入罐送给亲朋爱人也心意满满让人喜欢,巧手的你一定要试试看!
用料
大红枣
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20个
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草莓冻干
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适量
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熟巴旦木仁
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少许
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黄油
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10g
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棉花糖
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80g
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奶粉
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25g
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火爆全网的网红“汤圆”,元宵节吃它最甜蜜!的做法
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使用工具从红枣中间把枣核捅出。
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将巴旦木仁塞入红枣内备用。
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小火热锅,放入10g黄油融化,然后倒入棉花糖慢慢炒化。
(棉花糖加热炒制易炒焦,所以一定要耐心小火炒。)
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棉花糖炒化至可以拉丝后放入约15g奶粉快速炒匀。
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放入红枣或草莓冻干炒匀,再一颗一颗的揪出来搓匀搓圆,最后将搓圆的奶枣放入碗中再裹上一层奶粉即可。
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用一盘奶枣开启甜蜜元宵节,希望大家每一天都很圆满和幸福哦~