奶香蜂蜜发面软麻花 一样拉丝蓬松暄软 附细节视频
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人做过这道菜
幸福的面点师
造型非常简单，新手也轻松搞定。
用料
奶香蜂蜜发面软麻花 一样拉丝蓬松暄软 附细节视频的做法
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酵母用温牛奶化开加入所有的材料，揉成稍软一点的面团。
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醒面10至20分钟。
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搓着揉面排气，整型成长条状，平均切成16份。
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取一份搓成细长条。
如视频搓成麻花。
搓的时候，左手捏住一头不动只动右手，单手操作非常简单。
搓好的麻花，盖上保鲜膜静置15分钟左右。
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开中火，油热后中小火，取麻花抻一下。放入油中，麻花周围起泡泡，勤用筷子翻动。火🔥一定不要太大，以免外糊内生。如图中状态油温刚刚好。
金黄色出锅。
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来一个动态视频，看一看麻花内部，可以看到一丝一丝拉丝状态。
小贴士
视频中的搓麻花方法非常简单，左手不动只动右手，对于新手来说单手非常好操作。
炸麻花时先炸先做好的麻花胚。
炸麻花时先炸先做好的麻花胚。
